Un souper catalan chez olivieri

Durant le mot de mars dernier, Olivieri (une librairie et un bistro) sur la rue Côte-Des-Neiges offrait un souper trois services catalan. Ce menu était offert dans le cadre du cercle de lecture d’Olivieri qui était consacré au livre L’Autre de l’auteur catalan Marta Rojals. Cet évènement était organisé par le groupe Lisez l’Europe. Il s’agit d’un regroupement d’institutions culturelles européennes qui a comme mission de présenter la littérature européenne contemporaine à Montréal

Le souper commençait avec une entrée d’aubergines et de poivrons grillés, le tout accompagné de pain à la tomate. Le pain à la tomate est un plan qui est souvent servi dans les bistros et restaurants en Catalogne. C’était très bon!

Le pain à la tomate
Aubergines et poivrons grillés

Le plat principal était constitué de riz noir, moules, calamars et palourdes. Étant une personne qui apprécie les fruits de mer, j’ai beaucoup apprécié ce plat. Les trois fruits de mers présents font partie de ceux que je préfère!

Riz noir, moules, calamars et palourdes

Le troisième et dernier service, le dessert, était composé de miel, fromage frais de brebis et beignets. Nous avons ici un dessert léger après un bon repas. Je l’ai beaucoup apprécié.

Miel, fromage frais de brebis et beignets

Ce souper catalan fut très apprécié par moi et mes ami·e·s. Le tout fut accompagné de cava, qui est un vin mousseux catalan. Si vous allez à Barcelone, vous vous devez d’arrêter quelque part pour prendre du cava!

Source: http://www.goethe.de/ins/ca/mon/prj/lie/frindex.htm

Une réflexion sur « Un souper catalan chez olivieri »

  1. Wow! Je ne savais pas qu’il y avait de telles activités à Montréal! Ce souper à l’air totalement délicieux et permet de s’enrichir en ce qui attrait à la cuisine catalane! On peut clairement voir que les mets Catalans ne sont pas identique aux notres, ce qui rend le tout encore plus alléchant. Je dois avouer que le mousseux, ainsi que le pain aux tomates sont les deux éléments de ce souper qui m’intéressent le plus, car il s’agit de la première fois que j’entends et vois ces deux éléments. En espérant que tu puisses nous informer s’il y a d’autres soirées à service Catalan ou autre culture afin que nous puissons également vivre une expérience mémorable sur nos papilles gustatives! 🙂

    Gabriel Lavigne

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